Vanilkové rohlíčky k Vánocům rozhodně neodmyslitelně patří! ⛄️🥰 Avšak neklesejte na mysli, pokud si přes vánoční svátky chcete udržet váhu či zhubnout.😰 Z mlsání zdravější verze nemusíte mít výčitky.😋
Suroviny
- 2 šálky mandlové mouky (nebo jemně mletých mandlí)
- 1 polévková lžíce drcených konopných semínek
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 3 až 5 lžic čekankového nebo javorového sirupu (sirup zde působí jako pojidlo, přidávejte postupně tak, aby směs vytvořil dostatečně vlhkou)
- špetka soli
- sladidlo PECVA dle chuti
Postup
Ve velké míse smíchejte mandlovou mouku, vanilku, sirup, konopná semínka a sůl. Místo lžíce sirupu můžete přidat i stévii. Pokud je potřeba více vlhkosti, přidejte vodu, pokud je směs málo sladká, stačí zakápnout několika kapkami sladidla PECVA. Těsto by mělo být dostatečně vlhké, aby drželo pohromadě. Rukama tvarujte rohlíčky. Hotové rohlíčky nechte ztuhnout v lednici nebo mrazáku. Rohlíčky vydrží v lednici až tři týdny, v mrazničce vydrží čerstvé až dva měsíce.